Sterilisasi

Sterilisasi Baglog jamur tiram

1. Sterilsasi media ( baglog ) jamur tiram dapat dilakukan secara tradisional maupun modern.Guna melakukan sterilsasi media untuk membunuh sisa - sisa mikroba atau jamur liar yang terbawa oleh bahan atau media yang dibuat.Sterilisator media dengan tradisional dengan menggunakan drum minyak tanah atau oli  yang telah dimodifikasi yang menjadi stemer dan boiler yang peranya menjadi satu, Alat tersebut hampir sama dengan prisip dandang untuk menanak nasi atau mengukus,tetapi apabila sterilisasi baglog jamur tiram, uap hasil pembakaran tidak dibuang seperti menanak nasi tetapi diredam atu tidak dibuang percuma,dengan temperatur 90 sampai 100 derajat celcius, dengan bahan bakar gas maupun kayu.Apabila menggunakan sterilisator modern kita bisa menggunakannya dengan tekanan 2 atmofir dan sampai suhu 120 derajat celcius. 
2. Pendinginan media dilalukan setelah sterilisasi selesai, usahakan pengambilan media dari dalam sterilisator tradisional dilakukan 1 atau 2 hari setelah sterilisasi atau suhu menunjukan 35 derajat celcius.